玉米海带排骨汤的家常做法 排骨玉米海带汤

2024-05-02 1199 明贵知识网

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合秋冬季节饮用。下面是一份简单的家常做法。


所需材料:


- 猪骨排 400 克

- 玉米 2 根

- 海带 50 克

- 姜片适量

- 料酒 适量

- 盐 适量


制作步骤:


1.准备好所有的食材,猪排骨用清水浸泡半小时去掉血水及杂质,海带提前用凉水泡发至软化。


2.锅中烧开适量水,加入猪排骨、料酒及姜片,煮沸后撇去浮沫。


3.把泡好的海带洗净切成小丝,玉米去皮后剁成两三段。


4.将海带及玉米放入锅中,大火烧开后转小火慢慢炖 1 个小时以上,火候越慢越好。


5.在最后添加适量的盐调味即可。


注意事项:


1.为了让汤汁鲜味更加浓郁,建议猪肉排骨提前用清水浸泡一下,去掉血水及杂质。


2.海带需要提前泡发至软化状态,否则影响烹饪的时间和味道。


3.烹饪的时间越长,汤汁的鲜味和口感就越好。最好慢慢炖,至少炖一个小时以上。


4.最后加入的盐要适量,可随个人口味调整。


总之,以上是玉米海带排骨汤的家常做法,此汤具有美味、营养、容易消化的特点,是一款非常适合在家烹制的温暖好汤。

玉米海带排骨汤的家常做法 扩展


排骨650g、玉米三根、海带半段


配料


姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐


适量做法


1、排骨洗净切段;


2、将排骨焯水,同时把玉米处理干净也切段,海带洗净;


3、将排骨、玉米、海带放入高压锅中,放入适量水和调料包,盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟即可。

玉米海带排骨汤的家常做法 扩展

制作步骤

1

1.备齐原料:排骨,玉米,海带。

2

2.把排骨放入热水内焯水后捞出备用。

3

3.砂锅内倒入适量水放入切块的玉米。

4

4.之前焯水后的排骨倒入砂锅内。

5

5.海带切小块一点倒入锅内。

6

6.盖上锅盖大火烧开,转小火煲1个小时。

7

7.喝之前放适量盐调味。

玉米海带排骨汤的家常做法

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